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おでん割烹神田湛山

Category	：	和食料理
Scale	：	1-2階　44坪

神保町駅から一歩入った路地裏にある木造二階建住宅を改装した、おでんがメインの和風料理店です。

コンセプトは「路地裏の静けさを求める大人の隠れ家」です。

周辺の賑わいとは別世界な空気感を創る為に、外部から遮断した高い板塀で囲み、店内への期待感を持たせるファサード演出を表現しました。

1 階・2階とも小さなスペースですが、カウンター席・テーブル席・個室などに分け、お客様が癒せる「寛ぎの場」をご提案しました。